Perkedel Jagung

Sebelumnya adalah makanan kesukaan Bee, yang Ini merupakan Makanan “kesukaan” Pertama yang saya bisa masak. Saya memasak ini karena kata-kata ibu saya yang dh bosan setiap hari saya todong dg keinginan makan makanan ini. hahahaha… Ibu saya bilang, “kalau mau makan, jangan beli ga sehat.. Kalau mau masak sendiri” Akhirnya saya masak sendiri dan saat itu saya masih SMP. T__T

Ada bermacam-macam rasa perkedel jagung. Ada yang manis, ada yg gurih, ada yang asin. Semua tergantung selera lidah masing-masing orang, tapi saya lebih suka yang rasanya agak manis. hehehe..

Bahan-bahan:
– 5 buah Jagung Manis
– 1 butir Telor Ayam
– 5 siung Bawang Putih
– 3 lembar Daun Jeruk / bisa juga seledri
– Tepung Terigu (secukupnya sampai dirasa tidak terlalu encer dan tidak terlalu keras)
– 1 sdt Merica
– 1 sdt Garam
– 2 sdm Gula
– 1/2 sdt Penyedap rasa (jika suka)

Cara Memasak:
– Iris Jagung manis (jangan di pipil, ga enak hasilnya nanti)
– Haluskan (dengan diuleg akan lebih enak) Jagung, Bawang, Merica, Garam, Gula, dan penyedap rasa
– Pindahkan yg dihaluskan kedalam mangkok besar
– Campur bahan halus, telor, daun jeruk yg dipotong tipis-tipis tanpa tulang, tepung terigu. Aduk hingga rata
– Panaskan Minyak dan goreng adonan jagung sedikit-sedikit (1/2 sendok nasi) hingga matang kecoklatan

Tips: Lebih enak dimakan dengan sambal Korek. Rasa manis pada perkedel jagung lebih membuat ketagihan lhoo… Yummy.. >__<“

Sambal Korek:
– Haluskan 4 buah lombok kecil, 1 siung bawang putih, dan 1 bks penyedap rasa
– Beri sedikit minyak panas tapi jangan kebanyakan ntr ga enak

Begitulah Makanan yg sangat saya sukai. Cukup jagung dan sambal korek… hehe..
Makanan kesukaan saya cuma Bihun, Soto Ayam, dan perkedel jagung. Berarti tinggal bihun goreng yg belum saya post.. Ditunggu yaa.. ^o^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s